你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺南肉骨湯推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義a1肉骨茶做法推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶配方料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶煮法真空包外帶
昨天，位于人民西路上的“徐渭藝術館”開館迎客，其規格之高，氣勢之恢宏，著實令人欣喜，可謂今非昨比。目睹此狀，心頭五味雜陳，不由想到近年來為拍照曾兩次去訪青藤書屋的景象，印象深刻，記憶猶新。 要去青藤書屋，東西南北四個方向均可通行，東西向在和平弄兩端，南北兩入口在前，后觀巷。但這四處似乎均無醒目的導向牌。要快到大乘弄口拐彎處的和平弄墻上有塊“青藤書屋”四個大字與一個箭頭的指引牌，邊上還避不開兩只裝有輪子的垃圾箱。 由倉橋直街到和平弄，過兩道彎來到青藤書屋。書屋坐落的弄，名曰：大乘弄。可名不副實，實為深巷小弄，其窄得也就兩人挨肩能過。書屋大門朝東，門左側外墻上置“全國重點文物保護單位”的牌子。進門為天井，右側植被，左邊一平屋為售票處，一條鵝卵石鋪筑的小路把你帶到書屋正廳。 我總的感覺，室內幽暗，不通透、采光嚴重不足，空間狹小局促，最多也就能容三五人進室內瀏覽參觀，若有八九十來個人進入，勢必成項背相望之狀。書屋的南側有一小天井，墻角栽青藤一棵，天井內有小池一方。猜想這是近人在上世紀八十年代重新修建青藤書屋時，為還書屋“青藤”之名，還徐渭“天池老人”的稱謂而修筑。 走進小屋，是徐渭的畫像，上方是“青藤書屋”的木匾，兩側是由書法家甘稼泥補書的一副對聯“牽聯補屋王玉瑛，因樹作堂陳老蓮”。此對之典為：王玉瑛是紹興人王思任的愛女，以書畫詩文著稱于世，謂之“山陰才女”；陳老蓮即是在這里住了近兩年的明末著名畫家陳洪綬。 屋內的家具很簡陋，用玻璃罩罩著的文房四寶定是近代仿物。 今望著此景此情心潮起伏，半生落魄已成翁的一個南腔北調人，自此入駐“外形如大寫意畫般的徐渭藝術館”。大型落地玻璃外墻，通透，敞亮，配以掀角筑屋，白墻黛瓦，整個藝術館既有著現代藝術之美，又不失越城之古樸的美。這位紹興奇人──徐渭，做夢也想不到500年后的今天，竟然給他建個藝術館和青藤廣場，還配以紹興師爺館。幾顆東倒西歪樹，這令人凄然的狹促深巷，已成為歷史與今人告別，呈現在世人面前的是，以青藤書屋為核心的文化藝術展示與居民生活融合的新空間。 “文長眼空千古，獨立一時”之精神被重新認識，徜徉在文長新的藝術空間，贊嘆徐渭文化新的魅力，感受徐渭的文化融入紹興城市生活的全新感覺。徐渭的叛逆正是這種大志，感天動地，歷500年而不衰，橫亙500年而不死。 青藤長青，將萬世流芳。 >>>更多美文：原創散文
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來到操場上觀看無人機飛行了，我們眼前一亮，有一架有四個桿、每個桿上都有個螺旋槳的無人機，叔叔一按搖桿，螺旋槳便飛速旋轉，一下子沖出云霄，把我們嚇得直往后退。無人機起飛的瞬間，為地上的我們送來了陣陣涼風，之后，無人機繞著一個點飛行了幾圈后慢慢向上飛，直到看上去像一只小螞蟻那么小之后才飛下來。 我們在旁邊羨慕地拍手吶喊，叔叔似乎看出了我們的心思，又拿出了一架航拍無人機，并選了五名小記者來體驗（負責移動鏡頭），我也有幸成為了其中的一員。輪到我時，我迫不及待地抓起了遙控器，按照叔叔的指示，先是找到了我們自己，又找到了一位在跑步的哥哥，這讓我玩得不亦樂乎，一直都不想放手。最后，我們還在老師的指導下，用掛上攝像機的無人機拍下了我們開心的笑容，記錄下了這美好的一刻。 半天的小記者活動很快就結束了，但我還是沉浸在體驗無人機的樂趣中。 >>>更多美文：隨感
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